Buoni e cattivi vicini

Su un libro ho letto la seguente citazione del poeta Friedrich Schiller: “Neppure la pianta più bella può prosperare, se non piace al suo vicinato”. Adattiamo questo pensiero al nostro orto biologico.

Non si tratta di simpatia o antipatia fine a se stessa! Nelle consociazioni è importante sfruttare le possibilità di difesa naturale dai parassiti, nonché possiamo sfruttare il miglioramento del gusto dalla vicinanza di talune erbe aromatiche. Per fare un esempio, da anni ottengo ottimi risultati alternando un filare di cipolle e uno di carote. Le cipolle tengolo lontane le mosche della carota, inoltre esse condividono bene lo spazio: mentre le carote si sviluppano in verticale e in profondità, le cipolle espandono le radici in senso orizzontale.

Ho preparato uno schema dove le piante scritte in maiuscolo sono buone vicine (successivamente ci sono quelle cattive vicine) di quelle che seguono. Sono in ordine alfabetico, pertanto si trovano agevolmente le combinazioni.

BUONI VICINI

AGLIO: pomodori, rape rosse, carote, alberi da frutto, fragole, lamponi

BIETOLA: ravanelli, cavoli, carote, fagioli nani

CAROTE: cipolle, pomodori, cicoria, ravanelli, porri, aglio, piseli, insalata da taglio, erba cipollina, rosmarino, salvia

CAVOLI: patate, sedano, rape rosse, pomodori, spinaci, insalata da taglio, lattuga, porri, piselli, camomilla, menta, cumino

CICORIA: pomodori, fagioli rampicanti, lattuga, carote, finocchi

CIPOLLE: carote, rape rosse, lattuga, zucchine, fragole, camomilla

FAGIOLI NANI: cavoli, lattuga, insalata da taglio, sedano, patate, pomodori, rape rosse, zucchine

FINOCCHIO: valerianella, insalata da taglio, lattuga, cicorie (pan di zucchero, radicchio, indivia), piselli, salvia

FRAGOLE: aglio, lattuga, porri, ravanelli, fagioli nani, spinaci, erba cipollina, cipolle

INSALATA: pomodori, rape rosse, ravanelli, cavoli, finocchi, carote

LATTUGA: carote, fragole, cipolle, cicoria, pomodori, fagioli, rape rosse, mais, porri, cavoli, finocchi, piselli, menta

MAIS: pomodori, lattuga, fagioli, zucchine, patate

PATATE: cavoli, spinaci, mais, fave, camomilla, aglio, menta, cumino

PISELLI: carote, ravanelli, zucchine, mais, lattuga, cavolo, finocchio

POMODORI: carote, spinaci, sedano, rape rosse, mais, ravanelli,cicoria, insalata da taglio, porri, prezzemolo, lattuga, cavoli, aglio, fagioli nani

RAPE ROSSE: cipolle, insalata da taglio, aglio, fagioli nani, cumino, zucchine, pomodori, lattuga, cavoli

RAVANELLI: lattuga, pomodori, fagioli, spinaci, bieta, cavoli, carote, piselli

SEDANO: pomodori, fagioli nani, porri, cavoli, camomilla, spinaci

SPINACI: fragole, pomodori, fagioli rampicanti, ravanelli, cavoli, patate, sedano

ZUCCHINE: cipolle, fagioli rampicanti, mais, rape rosse

CATTIVI VICINI

AGLIO: piselli, cavoli, fagioli

CAVOLI: fragole, aglio, cipolle

CIPOLLE: fagioli, piselli, cavoli

FAGIOLI NANI: piselli, finocchi, aglio, porri, cipolle

FINOCCHIO: fagioli, pomodori, cumino

FRAGOLE: cavoli

LATTUGA: prezzemolo, sedano

PATATE: piselli, rape rosse, zucche, sedano, girasole, pomodori

PISELLI: fagioli, patate, aglio, porri, pomodori, cipolle

POMODORI: piselli, finocchi, patate

PORRI: fagioli, piselli, rape rosse

RAPE ROSSE: patate, porri, mais, spinaci

SEDANO:patate, lattuga, mais

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